Semola di Grano Duro Senatore Cappelli
Tipo 0-1  
Macinata a pietra 
Semola genuina e sana proveniente da grano coltivato nei campi dell’Azienda Agricola Biologica di famiglia “Acqua Terra Sole” 
Certificata Bio EO63 
 
La Semola di Grano Duro Senatore Cappelli è una semola ricercata che mantiene tutte le caratteristiche organolettiche e le sostanze nutrienti, utili al nostro benessere, grazie al metodo di coltivazione biodinamico e alla produzione, realizzati con criteri ecosostenibili e di compatibilità con l’ambiente ed il prodotto. 
 
La Semola di Grano Duro Senatore Cappelli è adatta alla preparazione di gustoso pane, focaccia, pasta, piadine e prodotti da forno
 
Il Grano cresciuto da Sementi Antiche, viene raccolto nella stagione estiva per essere macinato in autunno con Molino a Pietra presso l’Azienda Agricola “La Ghiandaia” a Bonvicino (CN).
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Ingredienti: Semola di Grano Duro Senatore Cappelli Tipo 0-1 
Naturalmente priva di glutine
Confezione: Sacchetto Green Line
Peso netto: 1kg
 
Origine: Azienda Agricola Acqua Terra Sole
              Felino (Pr) Emilia-Romagna - Italia
Coltivazione: Agricoltura Sostenibile a metodo Biodinamico
Certificazione: BIO E063
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I Semi Antichi utilizzati da Acqua Terra Sole sono un dono prezioso del passato in cui veniva rispettata la naturale integrità del grano.
Da qui l’esigenza di utilizzare il molino a pietra per la macina.
Una lavorazione lenta e accurata del grano per ottenere farine genuine, che conservano tutte le proprietà nutritive e le caratteristiche organolettiche, un sapore ed un profumo che le distinguono dalle farine di grani moderni.
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Tutti i Prodotti Acqua Terra Sole sono ottenuti da Agricoltura Biologica coltivati con metodo Biodinamico nei terreni che appartengono alla famiglia da oltre un secolo.