Condimento per Pasta al Tartufo Nero
Un condimento lussuoso per chi non rinuncia mai al piacere, anche fuori stagione, del gustoso Tartufo Nero.
Il Tartufo Nero, da metà novembre a metà marzo circa, viene raccolto nei nostri appezzamenti sul Monte Caio a 940 mt di altitudine. Qui coltiviamo anche diverse qualità di patate che utilizziamo per creare questo speciale e prelibato condimento.
Composto da un’ottima crema di patate, Tartufo grattugiato e Tartufo a lamelle, basta aggiungere, scaldando il Condimento al Tartufo Nero in una pentola, due, tre cucchiai di acqua di cottura della pasta e a gradimento, una noce di burro, per sentire subito il vero aroma del tartufo ed il gusto suggestivo e deciso di questo prezioso tubero.
Sublime come condimento per pasta è ottimo come crema da spalmare su originali, profumati e creativi crostini di pane caldo.
Prova il condimento con i "Tagliolini di grano Tenero Antico all'uovo" Acqua Terra Sole. Sentirai la bontà!
Una ricetta di proprietà, “Condimento per Pasta al Tartufo Nero” che si distingue per gusto e sapiente equilibrio di sapori e profumi dei prodotti naturali che la compongono.
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Ingredienti: Patate, acqua, olio di semi di girasole, cipolla, Tartufo Nero, sale , pepe nero, aromi.
Conservazione: In luogo fresco e asciutto. In frigorifero una volta aperto per 2 giorni.
Confezione: Vaso in vetro con tappo a vite.
Peso netto: 290 g
Origine: Az. Agricola Acqua Terra Sole
Felino (Pr) - Emilia-Romagna - Italia
Coltivazione: Agricoltura sostenibile a metodo Biodinamico
Certificazione: BIO EO63
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Gli ortaggi e le verdure dei prodotti in vasetto sono ottenuti dalla coltivazione con metodo Biodinamico dei terreni dell’Azienda Agricola Biologica di Famiglia, Acqua Terra Sole.
Ogni stagione offre prodotti agricoli Bio che lavoriamo subito dopo la raccolta, per preservarne le proprietà organolettiche e nutritive naturali.
Le ricette di proprietà familiare, rendono i prodotti Acqua Terra Sole, prodotti unici, di qualità superiore, genuini, con un gusto ricercato, equilibrato e originale nel rispetto della tradizione.
Devi sempre averli nella tua dispensa!
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VALORI NUTRIZIONALI MEDI 100 g: ENERGIA 74 Kcl / 309 Kj - GRASSI 3,42g di cui Grassi saturi 0,36g – CARBOIDRATI 9,8g di cui Zuccheri 0,48g - FIBRE 1,24g - PROTEINE 1,21g - SALE o,98g